『伊吹いりこセンター』というラーメン屋
『伊吹いりこセンター』 およそ飲食店とは思えないネーミング。 そもそも何の施設なの?と思うほどの謎なネーミングなのだが、ここはラーメン屋である。 場所は香川県は観音寺市。 その名に違わぬ、海に面した店である。 渋すぎ 『いりこ』と聞いて思い浮かべるのは何だろうか? 「ほんだ―し、いりこ出汁♪」 のCMを思い出す人もいるだろう。 その通り、いりことはカタクチイワシという魚を干して作った煮干しのことを指す。 香川と言えば讃岐うどん。 讃岐うどんの出汁はいりこ出汁でとられることが多い。 そんな名産のいりこをふんだんに使ったラーメンを出す店がここ『伊吹いりこセンター』である。 香川行ったらみんなうどん…
2025/03/26 08:57