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アメリカといえばチップ文化。 嘘か本当か分からないけど、最低賃金が低くても「チップで飯が食えるから大丈夫」と言われて久しい。 でも、いよいよこの文化も終焉が近づいているらしい。 いわゆる「チップ疲れ」が見えてきたとか。 そりゃそうでしょ。 何事もキッチリ決める「契約文化」のアメリカで、本来「チップ文化」なんて馴染むわけがない。 税務的にもグレーが過ぎる。 しかも、払えば損した気分になるし…
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僕はカツ丼が大好きで、常にカツ丼が美味しい店がないかアンテナをビンビンにしている。 murayoshinouen.com murayoshinouen.com murayoshinouen.com そんな僕のアンテナに引っかかっているお店があった。 その名も『やまちゃん』 高知市神田にある町中華の店である。 以前この記事でオムライスを紹介したお店である。 murayoshinouen.com この時はオムライスを食べたのだが、その日のお客さんのほとんどが注文してたのがカツ丼だったのだ。 そしてその特異なビジュアルは、カツ丼好きの僕の心を掴んで離さなかった。 この度やっと行くことが出来たので紹介…
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