ワイン道〜お気に入りの1本を求めて

お家でソロ活ワインって最高よ！ヒックッ....ｗｗｗ ヘベレケじゃん・・・何かあった？ フラれたに決まってんでしょ！ やれやれ・・・ ヤケ酒ワインですか？ またフラれたんですね… (・・；) けれど 一人で宅飲みワインっていいですよね！ 好きなチーズや簡単なおつまみ食べながら 好きな映画や音楽を聴いて… (^-^)ニャハ♪ 僕も15年前に32本入るワインセラーを 買いました。 1度も故障することなく、 今も頑張ってくれていて お気に入りのワインをストックして楽しんでいます！ 今回はワインのプロ、ソムリエの視点。 家計をやりくりする、主夫の視点。 ２つの視点から、ネットでも安心して買えるおすすめ…

妻の誕生日をWine-gさんのイタリアの白ワイン3種、南イタリア料理ナポリのピザやムール貝などで祝いました。🍷薔薇はザザシティ1階のＳＯＷＡＫＡさんで。🥀…

久しぶりに家内と一緒に山梨・ワインの旅です！「勝沼食堂パパソロッテ」と「勝沼ぶどうの丘」を目指します。今日くらいは、ウィスキーや着物の生地は忘れることにします。 最初に向かったのが、「勝沼食堂パパソロッテ」です。 今勝沼地区で評判のお店です。念のため予約をしていきました。でもお店はこのご時世の為か混んでいませんでした。こんなことが続いたら、お店の方々はどうされるのだろう・・・ お店は非常に緑豊かなぶどう畑に面しています。ウグイスの鳴き声が聞こえて、とてものどかな雰囲気でした。30秒くらいで2回ウグイスが鳴きます。↓ youtu.be お昼のコースは、２つあり、税別で約2,000円と3,000円…

4月のワイン検定ブロンズクラスを受講頂いた方々から認定証とバッチが届いた旨、連絡いただきました。連絡いだけると私もとても嬉しいです。全国の認定者の、みなさんお…

笠井一男さん作品ポルトガル　ポルトの街角シリーズからの模写です。 ポルトと聞いて思い出すのは、ポルト港から出荷されるポート・ワインです。 ポート・ワインとは、…

関連記事これからの季節に便利なアイテム家にいる時間が増えてから、週末の夕食時に少しお酒を嗜むことが増えました。もともと飲み会なども滅多に行かないし、それほど飲む方でもないのですが・・・日付すらも時々忘れそうになる毎日の中で、無意識に心の切り替えを求めているのかもしれません。といっても我が家は夫はお酒を飲まないし、私も一度にグラス1杯で十分なので、家で飲むのは開栓後もしばらく楽しめるワインがほとんど...

本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。 以前飲んで美味しかったので、クリスマスにリピートしました。

本日は、フランスのロゼワインの紹介です。 主なブドウ品種は、シラーです。赤ワインだとスパイシーな仕上がりになりますが、ロゼはどの様な味わいになるでしょうか。

本日は、フランス-ボルドーのロゼワインの紹介です。 メルロー100%で作られるロゼ、どのような味わいでしょうか。

本日は、オーストラリアのフォーティファイドワイン（酒精強化ワイン）の紹介です。 Fortify株式会社よりご提供いただきました。ありがとうございます。

本日は、南アフリカのシャルドネの紹介です。 何度か当ブログでも紹介している南アのシャルドネですが、今回はどのようなワインでしょうか。

本日は、フランスのロゼスパークリングワインの紹介です。 シャンパーニュも作っている方がロワールで作るクレマン、どんな味わいでしょうか。

本日は、フランスの白ワインの紹介です。 以前、ヴィオニエを紹介したクラクソンシリーズのシャルドネです。

本日は、オーストラリアの貴腐ワインの紹介です。 貴腐ワイン、いわゆる極甘口の白ワインです。

本日は、チリのスパークリングワインの紹介です。 主なブドウ品種は、シャルドネで、少しピノ・ノワールが入っています。 瓶内二次発酵のシャンパーニュ方式で作られたチリワイン、どんなワインでしょうか？

本日は、アメリカの白ワインの紹介です。 主なブドウ品種はシャルドネです。 アメリカの白ワインは久しぶりに飲みます。 どんなワインでしょうか。

本日は、フランスの白ワインの紹介です。主なブドウ品種は、華やかさが特徴のヴィオニエです。

本日は、アメリカの赤ワインの紹介です。主なブドウ品種は、ピノノワールですが、華やかさよりも、厚みや複雑味が感じられるワインです。

涼しくなってきて、赤ワインが美味しい季節になってきましたねー。 「白ワインは飲めるけど、赤はちょっと苦手。」 っていう人、少なくないと思います。 僕も、あの赤ワイン独特の渋みが苦手で、飲めるけどそこまで赤ワインを美味しいと思ったことはありませんでした。このワインに出会うまでは・・・。 一昨年のちょうど今くらいですかね。 いい感じに涼しくなってきて、ちょっと赤ワインでも飲みたいなーって思って入ったエノテカで、「渋すぎなくて、手頃な値段のワインないですかー。」って店員さんに聞いて教えてくれたのがこのワイン！ 2015 Domain Rochebin Bourgogne Pinot Noir V.V…

先日、ワイン会に行ってきました。 2ヶ月に1回開催されているワイン会で、僕は今回が2回目の参加でした。 もう数十回以上開催されているワイン会で、参加者の方は顔なじみに方が多く、最初はちょっと入りにくい感じですが、主催者の方も気さくに話かけてれるし、何より、飲み始めたら普通に会話も弾みます(笑) このワイン会では毎回テーマが設定されていて、今回はワインの香りを表現するときに使う「アロマ」と「ブーケ」を意識したセレクトとのことでした。 アロマ???、ブーケ???って感じですよね。 僕も最初はよくわかりませんでしたが、飲み進むにつれてなんとなくですが、香りの違いや表現方法などわかった気がしました。 …

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