食品廃棄
天丼を半分残してしまった・・ 昨晩、姉と食べた夕飯の話です。 最近、食べきれずに残してしまう物が多い。 その理由は 一つには年齢で食べれなくなってきたこと。 頭は若い頃のことを覚えているので、まだまだ食べれると判断してしまう。 でも、ちょっと食べすぎると胸がムカムカしてしまう。 特に夕飯はダメだね。 二つ目は在庫管理。 安かったり珍しかったりすると、つい多めに買ってしまう。 ところが、それを調理する元気が無くて、食べられなくしてしまう。 今も台所で栗が転がっているよ。 昨日も成城石井のマーマレードが半額になっていて、つい買っちゃったよ。 家には食べなくちゃもったいないジャムが沢山有るのにね。 …